Vom Mittagsmenü bis zum Galadinner - Genießen wie im Urlaub

Bei einem echten Mittelmeer-Frühstück dürfen frische Tomaten und Oliven ebenso wenig fehlen, wie der würzige Schafkäse zum ofenfrischen Gebäck. Lassen Sie Ihren Kurzurlaub zuhause einfach mit einem gemütlichen, reichhaltigen Frühstück beginnen.

Mit einer reichen Auswahl an Omeletts, Salaten und Vorspeisen kann eine Schlemmerreise im Saphire beginnen. Für den Hauptgang stehen mediterrane Küchenklassiker ebenso zur Wahl wie die levantinische Variante der italienischen Pizza: Der Teig der „Pide“ ist innen flaumig, außen knusprig und wird gerne mit Käse, Lammfleisch oder Faschiertem und Gemüse belegt.
Im Saphire erfahren Sie auch, dass Kebab nicht gleich Kebab ist – denn nur beim „Döner“ liegt das Fleisch zwischen zwei Weckerl-Hälften. So entpuppt sich der „Adana“ Kebab als Faschiertes Lammfleisch und der „Sis“ Kebab als gegrillter Lammspieß. Das alles genießt man im frisch renovierten Restaurant Saphire gerne mit einem Gläschen Wein vom Südhang.